Grüne Durstlöscher

Rund 200 Rezepte für Vitaminwasser, Smoothies, Limonaden und Tees aus heimischen Wildkräutern und Heilpflanzen - dieses Nachschlagewerk macht die grüne Apotheke vor der Haustür endlich alltagstauglich. Von Brennnessel-Detox-Wasser über vitalisierenden Löwenzahn-Trunk bis zum cremigen Bärlauch-Smoothie zeigen der Drogist Jürgen Schneider und die Autorin Tanja Braune, wie sich gesunde Getränke selbst machen lassen. 32 Pflanzenporträts liefern botanisches Wissen, beschreiben Inhaltsstoffe und Heilwirkungen und führen zu konkreten Rezepten - ob Infused Water für heiße Sommertage, Kräutersirup nach der Tradition von Sebastian Kneipp oder eine gehaltvolle Smoothie-Rezeptsammlung aus Wildkräutern. Dabei geht das Buch weit über bloße Naturheilkunde hinaus. Es vermittelt sicheres Sammeln, richtiges Konservieren und kluges Süßen ohne Industriezucker. Wer Detox-Wasser Rezepte sucht oder einfach mehr Wildnis ins Glas bringen möchte, findet hier eine Fülle an Inspiration. Ein Buch für Naturliebhaber, Gartenfreunde und alle gesundheitsbewussten Genussmenschen, die Kräuterwissen mit modernem Trinkgenuss verbinden wollen.

Jürgen Schneider ist ausgebildeter Handelsfachwirt, Drogist sowie Homöopathieberater. Der gefragte deutsche Kräuterexperte gibt sein Wissen in zahlreichen Kursen und Seminaren weiter. Tanja Braune, Journalistin und Bestsellerautorin, baut nicht nur Kräuter im eigenen Garten an, sondern sammelt auch mit Leidenschaft Wildkräuter.

200 Rezepte und 32 Pflanzenporträts